Mettere il mascarpone in una terrina e mescolarlo bene x ammorbidirlo come una crema.
Passare il taleggio nel robot e unire un po' di latte in
modo da ottenere un composto morbido.
Tritare i gherigli fini e tenerne da parte qualcuno intero.
Foderare uno stampo con domopak trasparente.
Versare sul fondo i gherigli tritati, mettere il taleggio, ancora un po' di noci e infine il mascarpone.
Guarnire con le noci intere.
Mettere nel frigo.
Farlo rassodare bene e capovolgerlo

io uso una tazza da colazione
buonissimo ma vietato nelle diete!