4 finocchi
70 g burro
1 bicchiere latte
pangrattato
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Mondare i fiocchi e lessarli, tagliati a spicchi, in acqua salata. Solarli e porli in una pirofila imburrata. Bagnatli con il latte e il burro fuso e salarli con moderazione. Cospargerli con pangrattato e parmiggiano e farli gratinare in forno!Buon appetito!