.
Benvenuto, serve aiuto? Clicca qui Benvenuto! Registrati oppure
Accedi attraverso il Gustanetwork

Frittata di spaghetti

Scritta il: Difficolta: Intermedio Tempo: 30 minuti Dosi per: 4 persone

Ingredienti

SPAGHETTI al burro avanzati 200 gr
SALSICCIA 100 gr
CHAMPIGNON 10
UOVA 6
CIPOLLA piccola 1
PARMIGIANO grattugiato 2 cucchiai
PREZZEMOLO tritato 1 cucchiaio
BURRO 30 gr
SALE E PEPE qb

Procedimento


Appassite la cipolla affettata nel burro. Unite la salsiccia spezzettata e i funghi affettati. Cuocete per una decina di minuti.
Sbattete le uova con sale e pepe, aggiungete gli spaghetti tagliuzzati, il parmigiano, il prezzemolo tritato e il composto di salsiccia e funghi a temperatura ambiente. Versate il tutto in una padella dove avrete fatto sciogliere una noce di burro. Cuocete la frittata da ambo i lati e servitela calda.