In giro per Carpi  nel giorno della "Notte Bianca" tantissimi gestori pongono all'esterno i propri tavolini , la ressa è tanta come le file per postersi sedere , mia moglie e mi figlia ben presto rinunciano e si accontentano di cenare con un mega gelato , io invece dopo aver passato in rassegna le varie possibilità scelgo questo locale un buon compromesso tra ciò che voglio mangiare e la fila di attesa . Il tutto è organizzato con lavagnetta menù su tre piedi e comanda self con tanto di penna , la scelta è discreta dalla polenta con ragù alla frittura di  pesce con patatine fritte per finire al classico gnocco e tigelle .

Ordino :

2 gnocco fritto con prosciutto crudo

1/2 lt. acqua con gas

La frittura è all'esterno intravedo dietro al banco  almeno 6 o 7 persone indaffaratissime; in attesa di fronte al "chiodo comande" scambio due chiacchere con la ragazza che ne ha la gestione e subito mi fa intendere, con estremo buon senso, che essendo un ordine minimo mi inserirà in una corsia preferenziale senza dover aspettare ordinativi ben più cospiscui, gesto apprezzatissimo. Ricevo pertanto un cestino con quanto ordinato avvolto in tovagliolini , il gnocco è bello grande e di forma rotanda (diam. 20 cm c.a) è soffice e non unto direi ottimo , all'interno buono e saporito il prosciutto , capisco chè un po' poco per giudicare un locale ma se le premesse sono queste ... me ne vado pienamente soddisfatto .

Alla prossima .

Imperdibile!!!