Andando al Lago di Braies, piccola perla nell’omonima valle, occorre mettere in preventivo il costo del parcheggio obbligatorio di 5 euro, lasciare l’auto e dirigersi con una piacevole e breve passeggiata verso le rive del lago.

Un consiglio spassionato, lasciate l’auto al primo parcheggio.

Proprio ai bordi del parcheggio sorge questo piccolo chiosco che dispone di pulitissimi bagni e di panche sia al sole che sotto una veranda; l’ambiente è spartano (tovaglia e posate in plastica e tovaglioli di carta) ma offre diverse pietanze e bevande ed i prezzi sono più economici rispetto ai due ristoranti che si trovano sul lago.

Di ritorno dalla splendida escursione attorno al lago decidiamo di ordinare 3 Kaiserschmarrn ed un paio di bottiglie d’ acqua e, con i giusti tempi ci vengono serviti i nostri dolci, e chiamare dolce questo piatto è assolutamente riduttivo.

Non è stato  uno dei migliori da me mangiati, ma il cuoco ha avuto l’originalità di aver usato una spruzzata di grappa per eliminare il sapore dell’uovo.

Accompagnato dalla classica marmellata di mirtilli rossi ci ha permesso di arrivare senza patemi fino all’ora di cena.

Locale “simpatico” ma tenere in considerazione.

Consigliato!