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Via Roma, 76, Busseto, PR
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
13.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(3) vai ai commenti

damiani

ha visitato il locale il 17/01/2009 damiani avatar
37 Recensioni scritte dal 05/09/2008 125 Punti

Dopo una mattinata passata con la mia dolce metà all'Ikea di Parma a comprare cose assolutamente non necessarie alla sopravvivenza, torno previa prenotazione alla "bomboniera" di Busseto per la terza volta in poco tempo. Più che altro per far assaggiare a Federica i grandi salumi del locale.
Arriviamo verso l'una e mezza e il locale è pieno.
Il trattamento è il solito: pane e focaccia con salumi, sottaceti e salse (oggi finalmente c'è anche quella al lardo e verdure, fantastica). Il piatto di suino è abbondantissimo (circa 3 hg.) e composto da pancetta, crudo e culatello da Oscar, spalla cotta, strolghino e coppa. Tutto eccellente, finiamo a fatica per la quantità davvero generosa e più che altro perchè la sera prima il mio napoletanissimo suocero si è esibito in una serie di prelibatezze partenopee tra cui una ventina di spettacolari pizze fritte. Ma questa è un'altra storia...
Beviamo un mezzo + un quarto di lambrusco della casa e mezza naturale. Niente dolce ma arachidi, noci (nota di merito: erano incredibilmente buone..) e clementine (perchè nessuno offre mai un fine pasto così confortante?). Il solito Zabaiò per me e un liquore di mela cotogna per Fede. Totale € 26.
Terza visita, 5 cappelli di fila. Andateci, andateci, andateci.
Ciao!

Imperdibile!!!

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[gi]
19/01/2009
sto sbrodolando ... urge una visita......
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[ema]
19/01/2009
tu sbrodoli e io sbavo.....strolghino....che buonoemoticon
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[ *utente bannato*]
22/01/2009
[gi], organizziamo???