Cari amici,
in attesa che la nostra bina trovi il tempo di scrivere la chilometrica
recensione sulla serata del 23 gennaio, potete rifarvi gli occhi con le foto della finale del 2/2, tutte fatte dal nostro Gc che si è "sacrificato" per noi ed è andato ad abb...eh, degustare
le prelibatezze della serata.
Potete trovare le foto su facebook sulla pagina gustamodena, a questo indirizzo :
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152810512164550.1073741829.32046049549&type=1&pnref=story
Questi i vincitori della serata:
Le giurie hanno decretato che Lucia Antonelli – Taverna del Cacciatore si riconferma la regina del tortellino tradizionale con i suoi
tortellini in
brodo di
manzo e
gallina. Sempre a Bologna va anche il premio per il miglior tortellino reinterpretato con i tortellini di razza e acciughe,
burro e tartufo, fiori di broccolo e sua salsa, realizzato da Francesco Carboni – Ristorante
acqua pazza.
I migliori
tortelloni sono invece modenesi: Tortello di
ricotta e bietole con coste croccanti di Carlo Gozzi – L’Incontro. La migliore lasagana è Ma?…gna la Lasagna di Emilio (Ninni) Barbieri – Strada Facendo. Grandi festeggiamenti anche per Gino Fabbri, appena tornato da Lione come campione del mondo di
pasticceria.
Complimenti da gustamodena!!!
guarda, sono così presa e così in ansia che mi ero addirittura scordata che lunedì ci fosse la finale! L'ho realizzato stamattina e ci sono rimasta malissimo
ma l'anno prossimo farò in modo di andare a tutti e tre le manches
[Bina]
04/02/2015