Pestare melissa e zenzero e unirle alle foglie di menta lavate e asciugate in un vaso a chiusura ermetica insieme all'alcool e un litro di acqua. Lasciare a riposo per 8 giorni, agitando spesso il vaso.

Trascorso questo tempo,  far bollire mezzo litro d'acqua con lo zucchero per qualche minuto, lasciare raffreddare e unire lo sciroppo appena ottenuto con il resto del composto.

Lasciare riposare qualche ora. Poi filtrare, imbottigliare, e dopo aver fatto riposare per circa due mesi potrete brindare con un fresco liquore estivo.