Sono ormai circa 15 anni che insieme ad un gruppo di amici tutti gli anni andiamo nelle Langhe.Quest'anno proviamo a variare,dopo alcuni anni di Carrù, patria del Bue Grasso e del Bollito, la scelta obbligata visto il periodo di chiusura per ferie e varie chiusure settimanali cade su questa Osteria di Langa,Niente di più piacevole, da consigliare a chiunque venga in zona.
Questa osteria è molta famosa in zona e dalle foto con la sig.Gemma visitata da varie peronalità
(vedi il sito www.leradicieleali.it/)

Da premettere che qui il menù è fisso,come il prezzo: 25€ più il vino a vostra scelta.L'ambiente è tradizionale e pulito
Noi siamo partiti da una Favorita delle langhe cantina Costa 8 € alla fine sono state 6, con i secondi un dolcetto di Dogliani della casa
4 Antipasti
1)salumi vari piamontesi +salame cotto
2)carne cruda all'Albese +bis
3)vitello tonnato+ bis
4)insalata russa
tutto servito in pirofile

2 primi
Tajerin al ragù
Agnolotti al plin
entrambi di notevole qualità ed abbondanza

2 secondi
Coniglio all'Arneis
Capretto alla brace

4 Dolci accompagnati con Moscato Le Vigne Cà Nova 10€
1)torta meringa
2)Torta di ananas
3)Bunet
4)Strudel
+ caffè e grappa
Tutto il menù è fisso varia solo un secondo a stagione,la qualità e la quantità è sicuramente al di sopra della media.Il prezzo finale che è stato di 32€ *****
Unica nota negativa la lontananza e gli ultimi 25 km su e giù per i vigneti delle Langhe, ma si fanno bene con varie soste per cantine e forni per acquisti vari.

Imperdibile!!!