E' il secondo tentativo, ma stavolta ho prenotato!!!!

Partiamo alla volta di Forlimpopoli per andare a pranzo a Casa Artusi, la giornata che doveva essere super piovosa, alla fine ci regalerà anche qualche raggio di sole!!

Dopo un fugace aperitivo in un localino del centro ci dirigiamo puntuali al nostro appuntamento culinario.

Ci accoglie un signore distinto, controlla la prenotazione e ci fa accomodare in un tavolo in angolo, ben apparecchiato, il locale è un pò buio, ma molto elegante, si respira aria di casa mista ad eleganza.

Ci vengono portati i menù e la carta dei vini, ed ecco che inizia l'indecisione, mangerei praticamente di tutto!!

Come benvenuto ci viene servita una zuppetta di legumi, che arriva assieme al pane, ad  una  stria e della piada calda, ottimo inizio!!!

Dopo un'attenta lettura ordiniamo:

Sformatino di porcini su fonduta di parmigiano (ricetta 452), devo dire molto buono, si sentiva bene il porcino sia nell'odore, sia nel sapore, la fondutina era poco saporita.

Misto di cruditè: nel piatto erano presenti un gambero, una canocchia, una capasanta, del tonno, dello spada e non ricordo che altro, il tutto accompagnato da fette di pane bruschettato e riccioli di burro. Il pesce era freschissimo, si scioglieva in bocca. Unica nota, non mi è piaciuta la canocchia.

Come piatto principale ordiniamo:

Tonno tiepido e arancia, praticamente una tagliata di tonno impanato nel sesamo, servita intervallata da fettine di arancia. Molto buono. E bella la presentazione.

passatelli con vongole e pesto di zucchine, passatello bello sodo e saporito, le vongole spiccavano poco, ma nel complesso un buon piatto.

Il tutto è stato annaffiato da una Naturale e una Bottiglia di Valdobbiadene.

Arriviamo al dessert e scegliamo:

latte brulè, un'altra ricetta originale dell'Artusi della quale non ricordo il numero, praticamente una sorta di panna cotta servita con crema chantilly e un intreccio di caramello, prasentata molto bene, e molto buona!!

Sfogliatina calda con uvetta, pinoli, mela e crema chantilly, praticamente uno strudel ma piegato a fazzoletto, anche questa presentazione non è da meno.

Concludiamo questo ottimo pranzo con 2 caffè e ci avviamo alla cassa dove paghiamo un conto di 79,00 Euro, direi onesto per location, qualità e servizio, i camerieri sono professionali ed i piatti curati in ogni dettaglio.

Da ripetere sicuramente, peccato che a Forlimpopoli non ci sia un bel centro per fare una passeggiata dopo pranzo.

Alla prossima....

Imperdibile!!!